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HACCP Borgo Vecchio Palermo

Municipio

I Circoscrizione

ASL

ASP Palermo

CAP

90139

Borgo Vecchio è quartiere popolare gentrificato con food truck creativi, locali alternativi, dark kitchen, nuovi format gastronomici.

Consigli HACCP per HACCP Borgo Vecchio Palermo

  • Food truck: serbatoio acqua sanificato mensile
  • Dark kitchen: separazione brand virtuali
  • Delivery: max 30 min cottura→consegna
  • Allergeni in confezione: sticker obbligatorio
  • Personale stagionale: HACCP online OK

Manuali HACCP per Settore

→ Manuale HACCP Food Truck→ Manuale HACCP Dark Kitchen→ Manuale HACCP Take-Away

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Conforme D.Lgs. 193/2007 e ASP Palermo. Consegna immediata via email.

Genera Manuale — €149 →HACCP Palermo

Domande Frequenti

Food truck può operare a Palermo?

+
Sì con notifica sanitaria temporanea ASP 15 giorni prima.

Quanto costa manuale per food truck?

+
Il manuale HACCP costa €149 IVA inclusa.

Dark kitchen necessita HACCP completo?

+
Sì, integralmente, con sezione delivery.

Glovo Palermo ha responsabilità HACCP?

+
No, responsabilità del ristorante (OSA).

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